Biały królik to miejsce, które poszerza horyzonty smaków. Niepowtarzalny wystrój sal wprowadza w magiczny świat baśni i nawiązuje do charakteru dań. Tradycyjne potrawy ubrane są w dodatki, które odpowiadają współczesnym trendom, menu restauracji sięga do korzeni kuchni polskiej. Bogatej w mięsa , ryby, warzywa, sery i leśne zioła. Kreatywność Szefa kuchni pozwala przenieść się w podróż do smaków z dzieciństwa.

Specjalnością kuchni są receptury zamknięte w obrębie Kaszub, Żuław i Mierzei, dzięki czemu wspieramy lokalne gospodarstwa. Wyselekcjonwani producenci dostarczają nam naturalne, świeże i pełnowartościowe składniki. Mamy więc pewność, że przygotowane dania zawsze są najwyższej jakości. Wyjątkowe spotkanie określa wyjątkowość biesiadników. Tchnięcie nowego życia w tradycyjne potrawy oraz dobranie zrównoważonych smaków to założenia dla nas kluczowe.