W niedzielę, 6 kwietnia, odbyły się pierwsze w tym roku zajęcia z cyklu dziecięcej akademii kulinarnej w Restauracji Fidelli 
W minioną niedzielę Fidelli zamieniło się w prawdziwe królestwo makaronu! Pod czujnym okiem szefa kuchni – Łukasza Laskowskiego – mali adepci sztuki kulinarnej odkrywali tajniki przygotowywania idealnego makaronu. Dowiedzieliśmy się na warsztatach jak powstaje makaron, jakie są jego rodzaje, czym są Związki Maillarda oraz ile powinno się gotować świeży makaron. Uczestnicy spróbowali też swoich sił w wałkowaniu, przepuszczaniu ciasta przez maszynę i w wycinaniu kształtów, które potem uformowali np. w ravioli.Było dużo śmiechu, kulinarnej edukacji i ogromnej porcji dobrej zabawy! 
Było dużo śmiechu, kulinarnej edukacji i ogromnej porcji dobrej zabawy! Dziękujemy wszystkim małym kucharzom za zaangażowanie i niesamowitą energię! Dajcie nam znać, czy smakował wam ręcznie wyrobiony na warsztatach makaron, który dostaliście do ugotowania w domu – na pewno był przepyszny!
Fot. Klaudia Schmidt/Agencja Rozwoju Gdyni
